Pizza leśna 2.o

Ten post został wpisany do kategorii: Poznań, fotografie, inne, jesień


W ostatnią niedziele postanowiliśmy zrobić kolejny raz pizze leśną, tym razem wszystko było zrobione od zera naszymi rękoma, także ciasto na pizzę. Wyszła jak zwykle przepyszna ;) myślę, że głównie sprawcą dobroci są tutaj grzyby z lasu oraz Katand Energy Team!

Przedstawiam nasz sekretny przepis na ciasto na pizzę:

Składniki:

  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/4 szklanki mleka
  • 1/3 paczki drożdży
  • 2 szklanki mąki
  • szczypta soli
  • 1 łyżka stołowa oliwy

Podgrzać (w małym garnku/rondelku), lecz nie zagotować 1/4 szklanki mleka. Mleko powinno być ciepłe, ale nie gorące, ponieważ zbyt podgrzane mleko sparzy drożdże i nie urosną. Do podgrzanego mleka dodać 1/3 paczki drożdży, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Po wyrośnięciu drożdży wsypać do miski 2 szklanki mąki, dodać szczyptę soli oraz 1 łyżkę stołową oliwy. Następnie dodać wyrośnięte drożdże i całość wymieszać. Stopniowo dodawać wody, aż do wyrobienia jednolitej masy, jeśli ciasto będzie zbyt „mokre” dodać trochę mąki.

Uwaga! Tak wyrobione ciasto zostawiamy na około 30-40 min aż trochę urośnie, w ciepłym, lecz nie gorącym miejscu.

Po ostatecznym wyrośnięciu ciasta posmarować je olejem, oraz blachę na której będzie pieczona pizza

Przepis na pizzę leśną:

Ciasto posmarować koncentratem pomidorowym. Na to położyć produkty (cebula, papryka, szynka, kiełbasa, grzyby, ser żółty). Wstawić do gorącego piekarnika na około 20 minut. Smacznego ;)

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Pizza leśna

Podobne wpisy:

Możesz śledzić odpowiedzi do tego wątku poprzez kanał RSS 2.0 . Jeśli chcesz, możesz zostawić komentarz, lub trackback z własnej strony www.

Komentarzy: 3 do “Pizza leśna 2.o”

  • 30 września, 2009, 20:20

    Była przepyszna i mocno sycąca :) kolejne drożdżowe wyzwanie to chlebek z ziarnami,najlepiej orkiszowy :)

  • 30 września, 2009, 20:24

    Mąka na chleb już czeka w piwnicy ;)

Trackbacki

  1. Pizza wiosenna – grecka | Blog fotograficzny

Zostaw swój komentarz