Pizza leśna 2.o
W ostatnią niedziele postanowiliśmy zrobić kolejny raz pizze leśną, tym razem wszystko było zrobione od zera naszymi rękoma, także ciasto na pizzę. Wyszła jak zwykle przepyszna
myślę, że głównie sprawcą dobroci są tutaj grzyby z lasu oraz Katand Energy Team!
Przedstawiam nasz sekretny przepis na ciasto na pizzę:
Składniki:
- 1 łyżeczka cukru
- 1/4 szklanki mleka
- 1/3 paczki drożdży
- 2 szklanki mąki
- szczypta soli
- 1 łyżka stołowa oliwy
Podgrzać (w małym garnku/rondelku), lecz nie zagotować 1/4 szklanki mleka. Mleko powinno być ciepłe, ale nie gorące, ponieważ zbyt podgrzane mleko sparzy drożdże i nie urosną. Do podgrzanego mleka dodać 1/3 paczki drożdży, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu drożdży wsypać do miski 2 szklanki mąki, dodać szczyptę soli oraz 1 łyżkę stołową oliwy. Następnie dodać wyrośnięte drożdże i całość wymieszać. Stopniowo dodawać wody, aż do wyrobienia jednolitej masy, jeśli ciasto będzie zbyt „mokre” dodać trochę mąki.
Uwaga! Tak wyrobione ciasto zostawiamy na około 30-40 min aż trochę urośnie, w ciepłym, lecz nie gorącym miejscu.
Po ostatecznym wyrośnięciu ciasta posmarować je olejem, oraz blachę na której będzie pieczona pizza
Przepis na pizzę leśną:
Ciasto posmarować koncentratem pomidorowym. Na to położyć produkty (cebula, papryka, szynka, kiełbasa, grzyby, ser żółty). Wstawić do gorącego piekarnika na około 20 minut. Smacznego
























Komentarzy: 3 do “Pizza leśna 2.o”
Była przepyszna i mocno sycąca
kolejne drożdżowe wyzwanie to chlebek z ziarnami,najlepiej orkiszowy
Mąka na chleb już czeka w piwnicy